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연한 배 수육 (Light Pear Bolied Pork) 정말로 오랜만의 고등학교 동창 친구가 자취방에 놀러 온다고 한다. 다만 기능장 시험을 치고 오후에 온다고 하기에 기운이 복돋을 수 있게 수육을 준비하려고 한다.수육의 이름은 고등학교 동창 친구의 이름 + 갈아만든 배를 딴 "(육질이) 연한 배 수육" 으로 하려고 한다. 우선 H대형마트에 가서 수육용 뒷다리 + 삼겹살을 구매하고 기타 필요한 재료를 같이 구매했다. 돼지뒷다리 부위 : 4,600원 돼지삼겹살 부위 : 14,580원 갈아 만든 배 1.5L : 4,400원 총합 : 23,580원 그리고 요리 자격증이 있는 고등학교 동창 친구의 전문적인? 자문을 받아서 물 : 배 음료 = 1:1의 비율로 고기를 담가서 대략 1시간 정도 푹 삶아주었다. 요..