ᔕᗰ ᗷᗩᖇ

갈비찜 듀얼 코어 (Pork Backbone Stew Duo Core) 전에 있던 자취방에서 어려운 아파트 입주를 마친 후, 처음 영광스러운 집들이를 이전에 왔었던 수학강사 대학 동기들과 하기로 했다.(근데 이전과 다른 점은... 2명 중, 1명의 여자친구를 포함해서 총 3명이 오는 걸로...) 메뉴를 고민하다가 이사를 오면서 어머니가 압력솥을 주셨기에, 압력솥을 이용한 '갈비찜'을 해보기로 결정했다.단 평범한 간장에 달달함을 베이스로 한 '간장' 갈비찜에 더해 '매운' 갈비찜을 추가로 해볼 계획이다.간장 갈비찜은 '돼지 갈비' 를 이용해서, 매운 갈비찜은 '소 갈비' 를 이용해서 할 생각이다. 간장 갈비찜은 이전에 자취방에서도 혼자 종종 해먹은 적이 있던지라, 양념을 만들어서 냉장고에서 며칠 재워두었다..